Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Nápoje a drinky , Ostatné , Pizza , polievky , Ryby , Šaláty , sladkosti , Slané chuťovky , Syry , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Top-9 domácich omáčok

Omáčky
11
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
reklama:

Smotanová

Smotanová omáčka

  • Olivový olej – 3 polievkové lyžice
  • Citrónová šťava alebo jablkový ocot – 1 polievková lyžica
  • Horčica – 1 čajová lyžička
  • Kyslá smotana – 7 polievkových lyžíc
  • Soľ a korenie – podľa chuti
  1. Zmiešajte do homogénnej hmoty olej, citrónovú šťavu, horčicu, soľ, korenie.
  2. Pridajte kyslú smotanu a premiešajte. Táto omáčka je vhodná pre všetky šaláty,ako náhrada majonézy.

Cesnaková

Cesnaková omáčka s jogurtom a kôprom

  • Biely jogurt – 1
  • Cesnak – 2 strúčiky
  • Olivový olej – 5 lyžíc
  • kôpor

Očistite cesnak a prelisujte ho. Jogurt vymiešajte mixérom spolu s jogurtom. Potom pridajte olej a znovu premixujte. Osoľte a okoreňte podľa chuti a primiešajte nasekaný kôpor.

Kefírová omáčka

Kefírová omáčka

  • Uvarené žĺtky  – 3 ks.
  • Kefír – 5 polievokových lyžíc
  • Niekoľko kvapiek citrónovej šťavy
  • Tvaroh – 3 lyžice
  • Horčica – 0,5 lyžičky.
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • Provensálske sušené bylinky

Všetky ingrediencie vložte do mixéra a vyšľahajte. Omáčka je ideálna pre mäsové a zeleninové šaláty.

Arašidová

Arašidová omáčka

  • Arašidové maslo  – 4 polievkové lyžice
  • Voda – 200 ml.
  • Sójová omáčka – 4 polievkové lyžice
  • Sezamový olej – 2 polievkové lyžice
  • Jablkový  ocot – 3 lyžičky.
  • Slnečnicové semená – 2 polievkové lyžice

Arašidové maslo zalejeme vodou a privedieme pri nízkej teplote k varu.Pridáme k nemu sézamový olej..Odstavíme.Necháme vychladnúť.Potom pridáme sójovú omáčku a ocot .Všetko dáme do mixéra spolu s opraženými slnečnicovými semienkami na suchej panvici a vymixujeme..

 

Tatárska

Tatárska omáčka

  • Varené žĺtky – 2 ks.
  • Šťava z polovice citróna
  • Olivový olej – 120 ml.
  • Cesnak – 1 strúčik
  • Zelená cibuľa – 100 gr.
  • Nakrájaná uhorka – 1 kus.
  • Zelené olivy – 5 – 6 ks.
  • Soľ, korenie podľa chuti

Žĺtky vymixujte, pridajte soľ, korenie, citrónovú šťavu a dôkladne premiešajte. Počas miešania prilievajte olivový olej. Keď omáčka zahustne, pridajte jemne nakrájanú cibuľu, olivy, uhorky a pretlačený strúčik cesnaku. Táto omáčka je vhodná na servírovanie rýb, morských plodov a zeleniny.

 

Krémová syrová

Krémová syrová omáčka

 

  • Tvrdý syr – 175 g
  • Cesnak – 2 strúčiky
  • Smotana na šľahanie – 200 ml
  • Muškátový oriešok
  • Soľ, korenie podľa chuti

Nalejte smotanu do panvice, zohrejte pri nízkej teplote a pridajte strúhaný syr. Po 5 minútach pridajte pretlačený cesnak, a štipku muškátového oriešku. Pridajte soľ a korenie a varte ešte 3 minúty pri nízkej teplote. Táto omáčka je skvelým doplnkom k hubám a kuraciemu mäsu.

 

Karri

Kari omáčka

  • Biely jogurt – 1
  • Kari – 1 lyžička
  • Sladko kyslé jablko – 1 ks.
  • citrónová šťava

Jablko očistite a vymixujte,pridajte aj kvapku citrónovej šťavy aby vám nezhnedlo. Okamžite premiešajte s jogurtom a kari. Táto omáčka je vhodná pre hydinu a zeleninu.

Smotanová s chrenom

Smotanová omáčka s chrenom

  • Strúhaný biely chren – 3 lyžice. lyžice
  • Obsah krémového tuku 20 – 200 ml.
  • cesnak
  • Polozapustená zelená cibuľa
  • Soľ, korenie podľa chuti

Kyslú smotanu premiešame s nastrúhaným chrenom, pridáme pretlačený strúčik cesnaku , osolíme a okoreníme..Nakoniec pridáme nasekanú zelenú cibuľku..

 

Smotanovo sójová

Smotanovo sójová omáčka

  • Kyslá smotana 1
  • Sójová omáčka – 1 polievková lyžica
  • Cesnak – 1 strúčik
  • Balsamický ocot – 5 kvapiek
  • kôpor podľa chuti

Všetky ingrediencie spolu premixujte v mixéri..

Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:

Odporúčané články

Súvisiace témy:

Najčítanejšie za 24 hodín

Odporúčame

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Značky podľa Chodov

Cesto Chlieb a pečivo Desiata Dezerty Džemy a lekváre Hlavné jedlá Krémy a plnky nápoje Nátierky Obedy Olovrant Ostatné Polievky Predjedlá Prílohy a omáčky Raňajky Rýchlovky Slané chuťovky Večera zaváraniny Zákusky a koláče Šaláty
Všetky práva vyhradené © Mnamky-recepty.sk iSITA s.r.o. 2013-2018, Kopírovanie stránky bez predošlého súhlasu je zakázané.
Rozumiem

Používaním tejto stránky súhlasíte s ukladaním cookies. Viac info tu...