Zemiaky „Speedy“ na panvici

Suroviny

• 3 zemiaky
• 2 vajcia
• mleté čierne korenie
• soľ

Postup prípravy

1. Krok

Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.Vyšľaháme vajcia so soľou a mletým čiernym korením.Pridáme nastrúhané zemiaky a dobre premiešame.Môžete pridať aj nasekanú petržlenovú vňať.

2. Krok

Naberačkou nalievame cesto na rozpálenú panvicu s trochou oleja a smažíme z oboch strán ako palacinky.Smažíme do zlatista.Potom môžete zvinúť alebo preložiť.Podávame s ochutenou kyslou smotanou.