Zemiakové placky so slaninkou a so šunkou

Suroviny

• 1 kg zemiakov
• 4 plátky šunky
• 150 g slaniny
• 1 cibuľa
• 4 lyžice hladkej múky
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
• 2 vajcia
• olej na vyprážanie

Postup prípravy

1. Krok

Ošúpeme si zemiaky a cibuľu..Potom zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle a cibuľu nadrobno nakrájame alebo tiež nastrúhame..osolíme a okoreníme podľa chuti..Pridáme vajcia a múku..Múky môžete pridať aj viac , záleží to od šťavy ktorú pustia zemiaky.

2. Krok

Nakoniec pridáme nadrobno nakrájanú slaninu a šunku a dobre premiešame..

3. Krok

Na panvici z olejom ktorý si rozpálime robíme z cesta kôpky ktoré mierne rozotrieme na placku a smažíme z oboch strán dozlatista..Hotové odkladáme na papierový obrúsok aby sme ich zbavili prebytočného tuku..Podávame s kyslou smotanou alebo kyslým mliekom..