Zemiaková polievka s frikadelkami

Suroviny

• 2 zemiaky
• 1 mrkva
• 1 cibuľa
• 300 g mletého mäsa
• 3 litre vody
• 1 dcl oleja
• petržlenová vňať
• soľ
• mleté čierne korenie
• cesnak
• bobkový list

Postup prípravy

1. Krok

V hlbšom hrnci si na oleji opražíme cibuľu nakrájanú na drobno a pridáme aj nahrubo nastrúhanú mrkvu..Restujeme kým nám mrkva nepustí šťavičku a cibuľka nieje sklovitá ..Potom zalejeme studenou vodou osolíme a okoreníme..

2. Krok

Z mletého mäsa , ktoré si ochutíme soľou a korením a cesnakom vytvarujeme malé mäsové guličky , ktoré vhodíme ešte do nevariacej sa polievky..

3. Krok

pripravíme si aj zemiaky a tie pridáme tiež..Povaríme kým niesú zemiaky mäkké..Bobkový list je nalpšie pridať až pár minút pred dovarením aby prevoňal celý pokrm..Takisto aj nasekanú petržlenovú vňať..

4. Krok

Ak by sa nám tvorila počas varenia na polievke pena zberáme ju.. Pri dochucovaní môžete použiť aj BOSORKU príchuťou do jedál..

5. Krok

Polievku môžete podávať aj s krutónikmi..