Zdravé čokoládové srdiečka

Suroviny

• 40 g tekvicových semienok
• 20 g pohánkových krúpov
• 100 g kukuričnej múky (škrobu)
• 120 g celozrnnej hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• 80 g práškového cukru
• štipka soli
• 100 g masla
• čokoládové polevy podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Nasekajte tekvicové semienka a pečte ich spolu s pohánkovými krúpami na panvici, až kým nedosiahnete zlatohnedú farbu. Dajte na malý tanier a nechajte vychladnúť.

2. Krok

Potom zmiešajte s kukuričnú a pšeničnú múku, s práškom do pečiva, cukrom a štipkou soli v miske pridajte aj zmes semienok..

3. Krok

Nakrájajte maslo na malé kúsky a pridajte aj 2 lyžice vody.

4. Krok

Pomocou hákov na cesto v ručným šľahačom zmiešajte ingrediencie do hladkého cesta a na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkajte hrúbku 4 až 5 mm.

5. Krok

Pripravte si 2 plechy na pečenie papierom na pečenie. Z cesta vykrojte 60 sŕdc (4 cm Ø) a poukladajte ich na plechy. Postupne pečte v predhriatej rúre na strednej koľajnici pri 180 ° C (cirkulujúci vzduch: 160 ° C, plyn: stupeň 2-3) po dobu asi 12 minút.

6. Krok

Nechajte hotové srdcia vychladnúť . Hotové ozdobíme čokoládovou polevou podľa vašej chuti a fantázie..