Závitky s vajíčkom

Suroviny

• 600 g bravčového karé
• 5 ks vajec
• petržlenová vňať
• 4 strúčky cesnaku
• 40 g masla
• soľ
• mleté čierne korenie
• grilovacie korenie

Postup prípravy

1. Krok

Vajcia si uvaríme na tvrdo vychladíme a nastrúhame na jemnom strúhadle..

2. Krok

bravčové karé si nakrájame na rezne a vyklepeme.Osolíme okoreníme.

3. Krok

Maslo,cesnak si nastrúhame na hrubšom strúhadle pridáme nasekanú petržlenovú vňať trošku osolíme a premiešame.

4. Krok

Vyklepané rezne potrieme cenakovo maslovou zmesou, posypeme vajcom a zrolujeme.Prevažeme potravinárskym špagatikom.

5. Krok

Takto pripravené závitky si poukladáme do vymasteného pekáča a zapečieme vo vyhriatej rúre.200 °C cca 20 minút.Potom prikryjeme a pri 180 °C dopekáme do mäkka.Ak sa nám mäso vysušuje podlejeme vývarom.

6. Krok

Podávame z výpekom alebo s prírodnou šťavou či s ľubovoľnou omáčkou.