Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Závin s kyslou kapustou

Kuchyňa:
Náročnosť:
Kapustový závin10
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
  • Kusov: 2
  • Porcií: 12
  • Čas Prípravy: 30min
  • Varenie: 45min
  • Hotové Za: 3:0 hod
reklama:

Suroviny

  • Cesto:
  • 500g múka hladká
  • 20g droždie (1/2 kocky)
  • 375ml mlieka
  • 90g maslo
  • 1 ČL soli
  • 1 ČL cukru
  • Plnka:
  • kyslá kapusta
  • slanina prerastená údená
  • masť
  • kmín celý
  • soľ, mleté čierne korenie
  • Na potretie:
  • 1PL oleja
  • 1PL vody

Postup prípravy

1. Krok

múku preosejeme do misy, v strede urobíme jamku, nalejeme trochu mlieka, lyžičku cukru a droždie, prikryjeme a necháme vzísť kvások. Potom pridáme ostatné suroviny a vypracujeme cesto. Zakryté necháme vykysnúť.

2. Krok

Pripravíme si plnku - prerastenú slaninku nakrájame na kocky a na masti dobre opečieme, pridáme kyslú kapustu, kmín, mleté čierne korenie a dusíme asi 15 minút. Ak treba osolíme. Necháme vychladnúť.

3. Krok

vykysnuté cesto yklopíme na dosku a rozdelíme na dva bochníky plus kúsok cesta si odložíme na zdobenie. Každé cesto vyvaľkáme zhruba na dĺžku plechu... na cesto rozvrstvíme plnku a zavinieme ako roládu

4. Krok

zavinuté záviny môžeme ozdobiť zvyškom cesta, alebo posypať semiačkami. Potierame zmesou oleja a vody v pomere 1:1. Pokiaľ sa nám rozohreje rúra necháme záviny podkysnúť, čo je asi 15-20 minút.

5. Krok

Pečieme na 180°C asi 40-45 minút. Ešte horúce znova potrieme a necháme vychladnúť.

výborný klasický slovenský recept 🙂

Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
reklama:

Podobné Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Odporúčame

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Značky podľa Chodov

Cesto Chlieb a pečivo Desiata Dezerty Džemy a lekváre grilovačka Hlavné jedlá Krémy a plnky Nápoje Nátierky Obedy Olovrant Ostatné Polievky Predjedlá Prílohy a omáčky Raňajky Rýchlovky Slané chuťovky Večera Zaváraniny Zákusky a koláče Šaláty
Všetky práva vyhradené © Mnamky-recepty.sk iSITA s.r.o. 2013-2018, Kopírovanie stránky bez predošlého súhlasu je zakázané.
Rozumiem

Web obsahuje cookies. Prevádzkovateľ webu nezbiera žiadne osobné údaje, ak nie ste registrovaný. Web obsahuje prvky tretích strán. Viac k: Ochrana osobných údajov a cookies