Zákusok s roládkou

Suroviny

• Roláda:
• 6 vajec
• 6 lyžíc cukru
• 6 lyžíc polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• Piškóta na koláč:
• 6 vajec
• 150 g práškového cukru
• 2 lyžice vody
• 4 lyžice polohrubej múky
• 1/2 balíka prášku do pečiva
• 150 g mletých vlašských orechov
• 2 lyžice kakaa
• krém:
• 600 ml mlieka
• 150 g cukru
• 200 g masla
• 150 g smotany na šľahanie
• ďalej budete potrebovať:
• čokoládovú polevu
• Marhuľový džem

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si pripravíme krém.Uvaríme puding podľa návodu , ten necháme vychladnúť.Po vychladnutí vyšľaháme maslo.Po lyžiciach k nemu pridáme vychladnutý puding a nakoniec vmiešame zľahka vyšľahanú šľahačku..

2. Krok

Zo surovín určených na roládu si upečieme vlastne rolády dve.Pokiaľ máte dobrú rúru môžete upiecť dve rolády naraz, ale ak nemáte odvahu, radšej si rozdeľte ingrediencie na dve časti a vymiešajte samostatne.

3. Krok

Vajcia si oddelíme žĺtka od bielkov.K žĺtkam pridáme cukor a vyšľaháme penu.Zvlášť vyšľaháme bielka a pridáme ich k žĺtkovej zmesi.Nakoniec vmiešame múku s práškom do pečiva ale len zľahka.vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie.pečieme v predhriatej rúre pri 180°C 10 - 12 minút..Potom vyklopíme na vlhkú utierku a odstránime papier..Zvinieme z oboch strán k stredu a necháme tak vychladnúť.

4. Krok

Po vychladnutí natrieme marhuľovým džemom a v stredu rozrežeme takže dostaneme z jednej piškóty 2 miniroládky.Z dvoch piškót 4 ks.

5. Krok

teraz príde na rad kakaové cesto.6 žĺtkov si vyšľaháme s cukrom do peny.Potom pridáme 2 polievkové lyžice vody a 150 g mletých orechov, 4 lyžice múky,1/2 prášku do pečiva a kakao.premiešame a nakoniec vmiešame sneh z bielkov.

6. Krok

na plech si dáme papier na pečenie , na ktorý poukladáme mini roládky.Zalejeme ich kakaovým cestom.Cesto zarovnáme poprípade plechom trochu potrasieme aby sa cesto dostalo všade.Vložíme do rúry a pečieme cca 25 minút.Skontrólujeme špáradlom.

7. Krok

Koláčik necháme vychladnúť.potom navrstvíme plnku a zalejeme čokoládovou polevou.Prizdobíme podľa fantázie.Necháme tuhnúť pár hodín..Potom nakrájame na kocky..