Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Základný recept na domáce lístkové cesto

Kuchyňa:
Chod:
Náročnosť:
reklama:
Listkove cesto fb 600 × 400 px.png
3
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
www.canva.com
  • Kusov: 1
  • Porcií: 1
  • Čas Prípravy: 3:0 hod
  • Varenie: 0min
  • Hotové Za: 3:0 hod
reklama:

Suroviny

  • 500 g hladkej múky
  • štipka soli
  • 380 g studeného masla
  • 2,5 dcl studenej vody
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Na lístkové cesto zmiešame múku so soľou, pridáme 80 g studeného masla nakrájaného na malé kocky a vymiesime spolu na cesto.. Najlepšie sa to robí v robote s hákom, ale ak ho nemáte, pracujte ručne rýchlymi pohybmi, aby sa maslo neroztopilo.

2. Krok

Pridajte vodu v niekoľkých krokoch a miešajte, kým sa cesto nespojí . Potom zabalíme do fólie a dáme na hodinu odležať v chladničke.

3. Krok

Odpočinuté cesto potom na pomúčenej doske vyvaľkáme na štvorec 35 x 35 cm. Zvyšných 300 g studeného masla dáme medzi dva papiere na pečenie a vyvaľkáme na veľkosť polovice vyvaľkaného cesta..

4. Krok

Potom do stredu cesta dáme vyvaľkané maslo a cesto preložíme ako keby obálky.. Potom cesto opäť vyvaľkáme na obdĺžnik 25x40 cm a preložíme tak, že horná tretina sa preloží do stredu a potom sa preloží spodná tretina .

5. Krok

Cesto otočte o 90 stupňov v smere hodinových ručičiek a opäť vyvaľkajte na obdĺžnik 25x40 cm. Následne preložíme na štyri, čiže hornú štvrtinu preložíme do polovice cesta, potom preložíme spodnú štvrtinu do polovice cesta a nakoniec to celé preložíme na polovicu ako knihu .

6. Krok

Cesto sa opäť zabalí do fólie a vráti sa na 30 minút do chladničky.

7. Krok

Takto odpočinuté cesto opäť otočíme o 90 stupňov a potom prekladanie celé zopakujeme.. a zas odložíme vo fólii do chladničky na 30 minút..

8. Krok

Takto pripravené cesto potom použijeme podľa receptu..

reklama:
Listkove cesto recept.png
www.canva.com

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

264 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.