Vlnité jogurtové kocky

Suroviny

• Piškóta:
• 190 g margarínu
• 2 lyžice kakaa
• 150 g práškového cukru
• 6 lyžíc vody
• 3 vajcia
• 190 g hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• Plnka:
• 500 g hustého bieleho jogurtu
• 200 g kyslej smotany
• 3 lyžice zlatého klasu
• 1 lyžica hladkej múky
• 3 lyžice cukru
• 2 vajcia
• 2 vanilkové cukre
• Krém:
• 350 ml smotany na šľahanie
• 150 g mliečnej čokolády

Postup prípravy

1. Krok

Roztopte margarín, kakao, cukor a vodu. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť. Pridajte žĺtky, múku s práškom do pečiva a potom premiešajte. Ručne vmiešajte vyšľahané bielka so štipkou soli. Vložíme do formy s rozmermi 32 x 22 cm vymazanej margarínom a vysypanej múkou.

2. Krok

Jogurt, kyslú smotanu, škrob, múku, cukor, vanilkový cukor a vajcia vymiešame na bezhrudkovú zmes. Lyžicou vhadzujeme do piškótovej zmesi. Pečieme v rúre vyhriatej na 170°C asi 60 minút.

3. Krok

Mliečnu čokoládu rozpustíme a necháme mierne vychladnúť. Smotanu na šľahanie vyšľaháme na polovicu, pridáme čokoládu a miešame do tuhej hmoty na tuhý krém. Natrieme na vychladnutý koláč a dáme na pár hodín do chladničky zatuhnúť..