Višňová torta s mascarpone 🍒

Suroviny

• Piškóta:
• 3 vajcia
• 150 g práškového cukru
• 150 g polohrubej múky
• Krém:
• 200 ml smotany na šľahanie
• 150 g práškového cukru
• 250 g mascarpone
• 300 g višní (mrazené alebo kompótované)
• cukor podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vyšľaháme vajcia s cukrom do nadýchanej peny..potom zľahka vmiešame múku ..cesto vylejeme do tortovej formy ktorú si predtým vymastíme a vysypeme múkou.

2. Krok

Pečieme ov vyhriatej rúre na 180 °C 20 - 25 minút..Skontrólujeme špáradlom.

3. Krok

Potom si pripravíme jednoduchý krém.Najskôr si vyšľaháme šľahačku s práškovým cukrom , a potom ku nej primiešame po lyžiciach mascarpone.

4. Krok

Hotovú piškótu necháme vychladnúť..Pokropíme ju sirupom z višní..Pokiaľ použijete mrazené višne šťavu po rozmrazení použite namiesto sirupu..primiešajte ku nej trochu vody a cukor.

5. Krok

Na piškótu porozkladajte višne bez kôstok a potom ich zatrite krémom z mascarpone..Vrch dôkladne zarovnajte a posypte nastrúhanou čokoládou..

6. Krok

Zákusok dajte na pár hodín do chladničky a potom nakrájajte na porcie..