Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Venčeky s mascarpone krémom

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Venčeky
6
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
  • Kusov: 50
  • Porcií: 50
  • Čas Prípravy: 60min
  • Varenie: 20min
  • Hotové Za: 1:20 hod
Img_20160326_153723.jpg Img_20160326_153737.jpg Img_20160326_211634.jpg Img_20160326_214153.jpg Img_20160326_214200.jpg Img_20160326_214211.jpg
reklama:

Suroviny

  • 300 g polohrubej múky
  • 500 ml vody
  • 100 g masla
  • 8 vajec
  • štipka soli
  • krém:
  • 500 ml mlieka
  • 1 puding vanilkový + 1 karamelový
  • 150 g cukru
  • 50 ml rumu
  • 400 g mascarpone
  • 150 g masla
  • 500 ml smotany na šľahanie
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

najskôr si pripravíme odpaľované cesto..Do hrnca dáme rozvariť vodu s maslom a so štipkou soli..Keď voda začne vrieť prisypávame múku za stáleho miešania uvaríme hustú kašu..Cesto odpaľujeme dovtedy kým sa nám nezačne oddeľovať od stien hrnca aj od dna..Malo by sa nám spojiť do jednej hrudy..

2. Krok

Potom odstavíme a necháme vychladnúť aspoň na teplotu ktorú dokážeme udržať prstom..Potom za stáleho miešania šľahačom prihadzujeme celé vajcia ..Vajcia pridávame jedno po druhom , a medzi každým poriadne prešľaháme.

3. Krok

Cesto potom dáme do cukrárskeho vrecka a striekame na plech ktorý si vymastíme kolieska.Pečieme pri 200°C cca 25 minút..Počas pečenia rúru neotvárame.Venčeky by vám splasli..

4. Krok

Po upečení necháme úplne vychladnúť a potom prerežeme na polovicu..Pripravíme si krém.

5. Krok

Uvaríme hustý puding do ktorého ešte za horúca pridáme maslo..Potom necháme vychladnúť..Po vychladnutí primiešame mascarpone a krém nanášam e cukrárskym vreckom po obvode..Tak isto na krém nastriekame aj vrstvu zo šľahačky..

6. Krok

Priklopíme zjemna vrchnáčikom ktorý sme odkrojili a buď to posypeme práškovým cukrom alebo prelejeme polevou. Ja som použila punčovú polevu..Dá sa aj prelievať čokoládovou polevou.

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(4.1 / 5)

17 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

61321 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.