Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Veľkonočný baranček -štóla

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
0_14630a_ff25b509_l.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
  • Kusov: 1
  • Porcií: 1
  • Čas Prípravy: 2:10 hod
  • Varenie: 60min
  • Hotové Za: 3:10 hod

reklama:

Suroviny

  • 23 g droždia čerstvého
  • 10 g medu
  • 220 ml vlažného mlieka
  • 310 g hladkej múky
  • 80 g práškového cukru
  • 2 žĺtky
  • 1 vanilkový cukor
  • trochu rumu
  • 35 g medu
  • kôra z 1 citróna
  • 415 g hladkej múky
  • 60 - 70 g masti
  • 130 - 140 g rozpusteného masla
  • štipka soli
  • pre ozdobenie:
  • 2 lyžice rozpusteného masla
  • práškový a vanilkový cukor na posypanie
  • zmes sušeného ovocia:
  • 400 g hrozienok
  • 180 g pomarančovej kandizovnej kôry
  • 180 g citrónovej kandizovanej kôry
  • 50 g pražených mandlí alebo lieskových orieškov
  • 150 ml amareta
  • 150 g sušených brusníc
  • 3 lyžičky perníkového korenia
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

23 g čerstvého droždia 10 g medu 220 g mlieka (20 ° C) 310 g múky vymiesime cesto, prekryjeme fóliou a necháme kysnúť po dobu 40 minút..

2. Krok

keď cesto podkysne pridáme k nemu 80 g práškového cukru, 2 žĺtky, 19 g vanilkového cukru, 13 g rumu,35 g číreho med ,citrónovú kôru ,415 g múky, 60-70 g masti,130-140 gramov rozpusteného masla ,a štipku soli..vymiesime do hladka..

3. Krok

zmes zo sušeného ovocia v miske premiešame s perníkovým korením a s amaretom a prepeme trochou múky..nakoniec vmiesime a povtláčame do cesta..cesto nám stmavne od ovocia a perníkového korenie.

4. Krok

pripravené cesto vtlačime do vymastenej a múkou vysypanej formy barančeka a necháme kysnúť 1 hodinu..

5. Krok

predhrejeme si rúru na 180 °C a vložíme do nej štólu tu pečieme cca 1 hodinu..vrch prekryjeme alobalom..pred vybratím skontrólujeme špajdlou či je prepečená...

6. Krok

hotového barančeka vyberieme z formy v potrieme roztopeným maslom, a necháme 20 minút chladnúť ..Potom ho bohato pocukrujeme práškovým cukrom zmiešaným s vanilkovým...

7. Krok

Barančeka je dobré piecť aspoň 3 týždne pred veľkou nocou nechať ho postáť na chladnom mieste..

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

1185 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.