Vaječné fašírky

Potrebujete niečo narýchlo uvariť? Mäso je zamrznuté a v chladničke je prázdno ?

Vyskúšajte tieto rýchle vaječné karbonátky.

Suroviny

• 6 ks - varené vajce
• 1 zväzok zelená cibuľka
• 2 lyžice krupice
• 1 polievková lyžica hladkej múky
• 1 polievková lyžica kyslej smotany
• Rastlinný olej na vyprážanie
• Soľ - podľa chuti
• petržlenová vňať

Postup prípravy

1. Krok

Vajcia postrúhame na hrubom strúhadle. Pridáme nasekanú cibuľku a petržlenovú vňaťku.

2. Krok

Primiešame krupicu a múku. Primiešame smotanu a soľ podľa chuti.

3. Krok

Dôkladne premiešame.

4. Krok

Z tejto masy formujeme mokrými rulami placky a tie potom vyprážame na horúcom oleji do zlatista z oboch strán.