Tvarohový trhaný koláčik

Suroviny

• 300 g hladkej múky
• 30 g kakaa
• 1 prášok do pečiva
• 150 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 vajce
• 150 g masla + niečo na vymastenie formy
• plnka:
• 250 g masla
• 500 g tvarohu
• 200 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 3 vajcia
• 1 vanilkový puding
• 1 vanilkový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Zmiešame si múku s kakaom a práškom do pečiva v miske.Pridáme zvyšné prísady na cesto a vypracujeme krehké cesto, ktoré zabalíme do fólie a dáme do chladničky odpočívať aspoň na 30 minút..

2. Krok

Medzitým si rozpustíme maslo na plnku a necháme ho vychladnúť.

3. Krok

Koláčovú formu si vymastíme 2/3 cesta vyvaľkáme a valčekom prenesieme na plech cesto prstami natlačíme ku dnu a aj cez okraje aspoň na 2 cm..obrežeme a zbytok cesta priložíme k 1/3 čo nám zostala ..Tú vyvaľkáme a pripravíme si plnku.

4. Krok

Vymiešame tvaroh s cukrom a s vanilkovým cukrom..vajcia vymiešame s pudingovým práškom a rozpusteným maslom a túto zmes primiešame k tvarohu..Keď je plnka dohladka vymiešaná nalejeme ju do formy.

5. Krok

Cesto ktoré sme si vyvaľkali natrháme na povrch koláča..môžete použiť aj vykrajovacie formičky a na vrch poukladať vykrojené kúsky z cesta.

6. Krok

Koláč pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C v dolnej polovici na rošte., približne 60 minút.Nechajte ho potom úplne vychladnúť vo forme..Až potom nakrájajte na porcie..