Tvarohové palacinky

Suroviny

• 350 ml mlieka
• 3 vajcia
• 170 g hladkej múky
• 3 lyžice oleja
• štipka soli
• 1 lyžica cukru
• 250 g tvarohu
• 1 malinový jogurt
• 300 g černíc
• 4 lyžice cukru do plnky

Postup prípravy

1. Krok

Vymiešame si šľahačom v miske mlieko, vajcia múku a soľ, olej a cukor do hladka bez hrudiek.Cesto nechajte postáť aspoň 15 minút.

2. Krok

Medzitým si umyte černice pridajte cukor a v malej panvičke povarte 10 minút.

3. Krok

Rozohrejte si panvicu na palacinky s nepriľnavým povrchom a pomocou naberačky nalievajte cesto ktoré rozotriete kruhovým pohybom po celom obvode.

4. Krok

Palacinky smažte z oboch strán dozlata.

5. Krok

Tvaroh si pretirieme cez sito ,alebo rozmixujeme pridáme 2 lyžice cukru jogurt ..

6. Krok

Hotové palacinky natrieme tvarohovou plnkou a zrolujeme.Potom priečne nakrájame , asi na 5 cm kusy a uložíme na tanier.

7. Krok

Podávame s udusenými černicami ,alebo s iným lesným ovocím, a so šľahačkou..