Tvarohové maniky

Suroviny

• 500 ml mlieka
• 120 g krupice
• 2 lyžičky cukru
• 1/4 lyžičky soli
• 2 vajcia
• 120 g hladkej múky
• Plnka:
• 250 g tvarohu
• 50 g práškového cukru
• 50 g hrozienok

Postup prípravy

1. Krok

Pripravíme si plnku vymiešaním tvarohu s práškovým cukrom, potom vmiešame hrozienka.

2. Krok

Dáme si variť mlieko s cukrom..keď sa mlieko varí pomaly prisypávame krupicu za stáleho miešania a uvaríme hustú kašu.Lyžicou si z ešte teplej krupice odoberáme a na pomúčenej pracovnej ploche urobíme z nej placičku ktorú naplníme tvarohom..Placku uzatvoríme.potom obalíme ešte v hladkej múke.Takto urobíme placičky zo všetkej krupice..

3. Krok

Pred vysmážaním s v miske vyšľaháme vajíčka a každú placičku pred vysmažením obalíme vo vajíčku..Vyprážame na dostatočnom množstve oleja , na miernom ohni do zlatista.

4. Krok

Podávame posypané práškovým cukrom s kyslou smotanou..