Tvarohová štrúdľa

http://www.gutekueche.at/topfenstrudel-rezept-8039

Suroviny

• 400 g tvarohu
• 100 g masla
• 3 vajcia
• 60 g hrozienka
• 1 lyžica rumu
• 2 pláty lístkového cesta
• 1 vanilkový cukor
• 160 g práškového cukru

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vymiešame maslo s cukrom. pridáme žĺtky a ruma vanilkový cukor.Potom primiešame tvaroh s hrozienkami.Nakoniec primiešame tuhý sneh z bielkov..

2. Krok

Lístkové cesto si vyvaľkáme a naplníme tvarohovou plnkou..Potom zvinieme .. Dáme plech ktorý si trochu potrieme maslom .Závin potrieme vajcom vyšľahaným v troche mlieka..Pečieme asi 20 minút pri 160 °C a ďalších 20 minút pri 170 °C.Môžeme podávať teplý aj studený.