Tuxedo zákusok

Suroviny

• 2 vajcia
• 125 ml oleja
• 250 ml bieleho jogurtu
• 125 ml uvarenej silnej kávy
• 250 g polohrubej múky
• 50 g kakaa
• 150 g práškového cukru
• 1 prášok do pečiva
• štipka soli
• Tmavá šľahačková plnka:
• 300 ml smotany na šľahanie
• 200 g tmavej 55% čokolády
• Biela šľahačková plnka:
• 200 ml smotany na šľahanie
• 250 g bielej čokolády
• ďalej potrebujeme:
• višne podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vyšľaháme vajcia s olejom, potom pridáme jogurt , uvarenú a ochladenú kávu.Suché prísady si premiešame v miske a potom ich zapracujeme do cesta..

2. Krok

pripravíme si plech s papierom na pečenie..cca 30 x 25 .. vylejeme naň cesto a vložíme do predhriatej rúry na 180°C..Piškótu pečieme cca 40 minút.Skúsime špáradlom.

3. Krok

Krém z horkej čokolády. Dáme si zahriať smotanu, potom ju odstavíme a nalámeme do nej čokoládu..Po asi 2 minútach premiešame a necháme vychladnúť..najlepšie je to robiť deň dopredu..potom krém vyšľaháme.

4. Krok

tak isto si pripravíme aj krém z bielej čokolády.

5. Krok

Zákusok zostavíme tak, že najskôr si rozkrojíme piškótu na 2 časti..Na jednu časť rozotrieme čokoládový krém, odložíme si z neho tak 3 lyžice..Poukladáme na krém višne a odložte nachvíľu do chladničky (30 minút)

6. Krok

Potom rozotrieme biely čokoládový krém a opäť odložíme do chladničky na 30 minút..Potom položíme druhú časť piškóty a na piškótu natrieme trochu krému ktorý sme si odložili..Dozdobíme višňami a zachladíme..potom nakrájame na porcie..