Tri druhy mäsa zapečené s lečom a so syrom

Dnes som si vymyslela takéto varenie,možno to niekto vyskúša,mne to chutilo.

Suroviny

• 1 kg kuracích pŕs
• 1 kg mletého mäsa hovädzie a bravčové
• 7 dcl leča
• 2 stredné cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• 300 g tvrdého syra
• 1 zavárané šampióny
• 1 zaváraná kukurička
• slanina (nemusí byť)
• mletá červená paprika
• mleté čierne korenie
• gyros korenie
• majoránka
• rasca
• soľ
• BOSORKA príchuť do jedál

Postup prípravy

1. Krok

Kuracie prsia,narežeme na tenké pláty, osolíme a okoreníme ml.korením. Na rozpálenom oleji prudko opečieme z oboch strán. Odložíme na tanier.

2. Krok

Na tom istom oleji osmažíme cibuľu,pridáme pretlačený cesnak a koreniny. Pridáme mleté mäso a opekáme za stáleho miešania,kým nepustí mäso šťavu,pridáme šampiňóny a kukuričku,podlejeme trochou vody ,prikryjeme a dusíme do mäkka.

3. Krok

Na dno hlbokého pekáča,rozložíme polovicu leča i so šťavou. Na lečo rozložíme kuracie prsia,nastrúhame tretinu syru. Ďalšia vrstva je polovica duseného mletého masa,nastrúhame druhú tretinu syru a dáme druhú polovicu ml.masa. Na vrch rozložíme ostatné kuracie prsia ,na prsia druhú polovicu leča.

4. Krok

Dáme zapekať odokryté na 220-230 °C asi na 40 minút.

5. Krok

vytiahneme,nastrúhame poslednú tretinu syru ,položíme plátky slaniny a zapečieme ešte 5-10 minút. (slaninu dávaťˇ nemusíme)

6. Krok

Podávame s ryžou guľatou Mánya. Dobrú chutť, želá Cica