Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Torta s vaječným koňakom

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Vaječná
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
  • Kusov: 12
  • Porcií: 12
  • Čas Prípravy: 20min
  • Varenie: 35min
  • Hotové Za: 60min

reklama:

Suroviny

  • 3 čajové lyžičky instantnej kávy
  • 8 vajec
  • 170 g cukru
  • 170 g polohrubej múky
  • štipka soli
  • 24 g želatíny
  • 1 citrón
  • 300 ml vaječného koňaku
  • 300 g tvarohu jemného
  • 150 ml šľahačky
  • 1 lyžica cukru
  • štipka kakaového prášku
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Tortovú formu si vyložíme papierom na pečenie.(24-26)Pripravíme si z troch lyžičiek instatnej kávy silný kávový napoj..Zalejeme asi 3 mi polievkovými lyžicami horúcej vody a zamiešame.

2. Krok

Z 5 tich vajec oddelte žĺtka od bielkov.Žĺtka dajte do misky a pridajte cukor a vyšľahajte do bledej peny..potom pridajte kávovú zmes a znova prešľahajte.

3. Krok

Múku si zmiešame s práškom do pečiva a priamo k žĺtkovej zmesi preosejeme cez sito.

4. Krok

Vyšľaháme si bileka so štipkou soli do tuhej peny.Po častiach vmiešame do cesta drevenou vareškou.

5. Krok

Cesto nelejeme do pripravenej formy a zarovnáme stierkou.Pečieme pri 180 °C cca 30 - 35 minút.

6. Krok

Upečenú piškótu vyberieme z rúry a necháme 5 minút vychladnúť potom vyberieme z formy , preložíme na mriežku , odstránime papier a necháme úplne vychladnúť.

7. Krok

želatínu si namočime do studenej vody , a necháme 10 minút napučať.

8. Krok

Citrón si umyjeme a nastrúhame z neho kôru na jemnom strúhadle.Potom prerežeme a šťavu vytlačíme do samostatnej misky.

9. Krok

3 vajcia ktoré nám zostali si tiež oddelíme žĺtka od bielkov .Teraz budeme potrebovať len žĺtka.K žĺtkam si pridáme 1 lyžičku nastrúhanej citrónovej kôry a 3 lyžice citrónovej šťavy.pridáme vaječný likér a všetko spolu premiešame.

10. Krok

Misku s touto zmesou z koňaku si dajte nad vodný kúpeľ a za stáleho miešania metličkou miešame až kým nám nezhustne.

11. Krok

Odstráňte z kúpeľa .Želatínu si zahrejeme cca na 60 °C a potom vmiešame do koňakového krému.Primiešame tvaroh a nakoniec vyšľahanú šľahačku..

12. Krok

Korpus si prerežeme na polovicu.Plnkou natrieme obe polovice a spolu spojíme.Taktiež krémom natrieme aj celý povrch torty.Necháme 3 hodiny v chlade poriadne zatuhnúť..Nakoniec posypeme práškovým cukrom premiešaným s kakaovým práškom..Môžete taktiež použiť škoricopvý cukor alebo nastrúhanú čokoládu..

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(3 / 5)

3 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

9555 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.