Tiramisu Cupcakes

Suroviny

• 110 g masla
• 200 g práškového cukru
• 2 vajcia
• 1 vanilkový cukor
• 200 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 220 ml mlieka
• Preliv:
• 200 ml silnej čiernej kávy
• 2 lyžice Amareta
• 1 lyžica cukru
• Krém:
• 250 g mascarpone
• 100 ml smotany na šľahanie
• 80 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si vyšľaháme cukor s maslom do peny.Potom vmiešame vajcia, vanilkový cukor..Potom pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva.Múku vmiešavame po častiach.Nakoniec pridáme mlieko a premiešame.

2. Krok

Cesto vylievame do košíčkov v muffinovej forme.Plníme asi do 2/3 .

3. Krok

Pečieme pri 180°C v predhriatej rúre, asi 20 - 25 minút.

4. Krok

Pripravíme si preliv zmiešaním kávy, cukru a amareta..Každú muffinu si popicháme špáradlom a prelejeme sirupom.Na jednu muffinu asi 2 lyžičky.

5. Krok

Krém si pripravíme vyšľahaním mascarpone so šľahačkou.pridáme cukor a vanlkový cukor.Košíčky zdobíme cukrárskym vreckom podľa vlastnej fantázie. Dozdobíme kakaom a lístkami mäty.