Tenké špenátové palacinky

Suroviny

• 100 g hladkej múky

• 3 vajcia

• 30 ml olej

• 200 g špenátu

• 300 ml mlieka

• štipka soli

Postup prípravy

1. Krok

Špenát používame buď čerstvý alebo mrazený..mrazený rozmrazíme a vymixujeme ho v mlieku ponorným mixérom..takisto aj čerstvý..

2. Krok

vajcia vymiešame v miske s múkou a so štipkou soli na cestíčko..Pridáme 30 ml oleja a špenátové mlieko..Spolu vymiešame hladké riedke cestíčko.

3. Krok

Palacinky smažíme na teflónovej panvici z oboch strán..