Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Tekvicové bagely

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Tekvicové bagely
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
  • Kusov: 20
  • Porcií: 20
  • Čas Prípravy: 1:20 hod
  • Varenie: 35min
  • Hotové Za: 1:45 hod

reklama:

Suroviny

  • 200 ml vlažnej vody
  • 1 lyžica cukru
  • 2 čajové lyžičky sušeného droždia
  • 1 vajce
  • 120 g salka
  • 1lyžica citrónovej kôry
  • 0,5 lyžičky kurkumy
  • 275 g očistenej tekvice
  • 850 g polohrubej múky
  • 50 g masla rozpuseného
  • 0,5 čajovej lyžičky soli
  • zabarenie vo vode kde na liter dáme 1 lyžičku sódy bikarbóny
  • 50 g maku celého na posypanie
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Pripravíme si kvások z vody droždia a s cukru.Tekvicu si uvaríme do mäkka a ponorným mixérom premixujeme tak , aby nám vzniklo pyré.

2. Krok

v miske si zmiešame múku s kurkumou s kôrou s citróna pridáme aj soľ ..K nakysnutým kvasniciam pridáme vajce, salko, tekvicové pyré a rozpustené maslo..

3. Krok

potom zmiesime obe hmoty dokopy aby nám vzniklo nelepivé cesto..Dáme pod utierku a necháme kysnúť 1 hodinu,

4. Krok

Po jednej hodine cesto premiesime a vytvarujeme z neho buď to bagely alebo podľa chuti môžete aj rožky alebo buchtičky..Tie necháme trochu podkysnúť..CCa 10 - 15 minút.

5. Krok

Medzitým si dáme zovrieť vodu a pridáme do nej sódu bikarbónu. Jednotlivé kúsky bagiel ponárame do vriacej vody a otáčame ich z oboch strán cca na 15 - 20 sekúnd..

6. Krok

Po vybratí zjemna osušíme papierovým obrúskom a ihneď ešte teplé namáčame do maku alebo ho ním zhusta posypeme a ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.

7. Krok

zapekáme vo vyhriatej rúre pri 180°C 30 - 40 minút..

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

747 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.