Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Nápoje a drinky , Ostatné , Pizza , polievky , Ryby , Šaláty , sladkosti , Slané chuťovky , Syry , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Tekvicové bagely

Kuchyňa:
Náročnosť:
Tekvicové bagely
  • Kusov: 20
  • Porcií: 20
  • Čas Prípravy: 1:20 hod
  • Varenie: 35min
  • Hotové Za: 1:45 hod
reklama:

Suroviny

  • 200 ml vlažnej vody
  • 1 lyžica cukru
  • 2 čajové lyžičky sušeného droždia
  • 1 vajce
  • 120 g salka
  • 1lyžica citrónovej kôry
  • 0,5 lyžičky kurkumy
  • 275 g očistenej tekvice
  • 850 g polohrubej múky
  • 50 g masla rozpuseného
  • 0,5 čajovej lyžičky soli
  • zabarenie vo vode kde na liter dáme 1 lyžičku sódy bikarbóny
  • 50 g maku celého na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Pripravíme si kvások z vody droždia a s cukru.Tekvicu si uvaríme do mäkka a ponorným mixérom premixujeme tak , aby nám vzniklo pyré.

2. Krok

v miske si zmiešame múku s kurkumou s kôrou s citróna pridáme aj soľ ..K nakysnutým kvasniciam pridáme vajce, salko, tekvicové pyré a rozpustené maslo..

3. Krok

potom zmiesime obe hmoty dokopy aby nám vzniklo nelepivé cesto..Dáme pod utierku a necháme kysnúť 1 hodinu,

4. Krok

Po jednej hodine cesto premiesime a vytvarujeme z neho buď to bagely alebo podľa chuti môžete aj rožky alebo buchtičky..Tie necháme trochu podkysnúť..CCa 10 - 15 minút.

5. Krok

Medzitým si dáme zovrieť vodu a pridáme do nej sódu bikarbónu. Jednotlivé kúsky bagiel ponárame do vriacej vody a otáčame ich z oboch strán cca na 15 - 20 sekúnd..

6. Krok

Po vybratí zjemna osušíme papierovým obrúskom a ihneď ešte teplé namáčame do maku alebo ho ním zhusta posypeme a ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.

7. Krok

zapekáme vo vyhriatej rúre pri 180°C 30 - 40 minút..

reklama:

Podobné Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Odporúčame

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Značky podľa Chodov

Cesto Chlieb a pečivo Desiata Dezerty Džemy a lekváre Hlavné jedlá Krémy a plnky nápoje Nátierky Obedy Olovrant Ostatné Polievky Predjedlá Prílohy a omáčky Raňajky Rýchlovky Slané chuťovky Večera zaváraniny Zákusky a koláče Šaláty
Všetky práva vyhradené © Mnamky-recepty.sk iSITA s.r.o. 2013-2017, Kopírovanie stránky bez predošlého súhlasu je zakázané.
Rozumiem

Používaním tejto stránky súhlasíte s ukladaním cookies. Viac info tu...