Tekvica v cestíčku

Suroviny

• 1 stredne veľká tekvica alebo cukina môže byť aj patizón
• 2 vajcia
• 2 - 3 lyžice hladkej múky
• soľ

Postup prípravy

1. Krok

Tekvicu očistite a nakrájajte na tenké plátky..Potom ich nasoľte a nechajte chvíľu postáť.

2. Krok

Vajcia vyšľahajte vidličkou pridajte k nim soľ a prišľahajte aj hladkú múku podľa potreby..Cestíčko by malo mať podobnú hustotu ako palacinkové cesto.

3. Krok

Medzitým tekvica zmäkne a pustí vodu.Tú osušíme papierovou utierkou.

4. Krok

Rozpálime si na panvici dostatok oleja a tekvicu obalenú v cestíčku priamo vhadzujeme do oleja a vyprážame z oboch strán dozlatista.

5. Krok

Podávame z varenými zemiakmi alebo len so zeleninovým šalátom.