Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Tartaletky s kávovým krémom

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Tartaletky s kavovym kremom.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
www.gastronom.ru
  • Kusov: 6
  • Porcií: 6
  • Čas Prípravy: 20min
  • Varenie: 20min
  • Hotové Za: 40min
reklama:

Suroviny

  • Cesto na tartaletky:
  • 250 g hladkej múky
  • 150 g masla
  • 80 g práškového cukru
  • 30 g mletých mandlí
  • 2 vajcia
  • Kávový krém:
  • 160 ml mlieka
  • 2 žĺtky
  • 4 g instantnej kávy
  • 40 g mliečnej čokolády
  • 40 g bielej čokolády
  • 60 g mascarpone
  • Šľahačková vrstva:
  • 100 ml smotany na šľahanie
  • 1 lyžica práškového cukru
  • 20 g čokolády
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

Cesto: Maslo a práškový cukor vyšľaháme do peny.. Pridajte vajce a mleté mandle a vymiešajte dohladka. Pridajte múku a rýchlo vypracujte cesto. Cesto zabalíme do igelitu a dáme do chladničky na 1 hodinu.

2. Krok

Cesto rozvaľkáme na vrstvu hrubú 2,5-3 mm. Z cesta vykrajujeme 11 cm kruhy. Kruhy cesta vložte do chladničky na 1 hodinu.

3. Krok

8 cm tartaletkové formičky namažte maslom. Cesto dajte do formičiek. Uložíme na plech vystlaný pergamenom a dáme do chladničky aspoň na 4 hodiny.

4. Krok

Rúru predhrejte na 170 ° C koláčiky pečte 20 minút, kým nie sú svetlo zlatohnedé. Opatrne vyberte z foriem. Necháme úplne vychladnúť.

5. Krok

Pripravte krém. Priveďte mlieko takmer do varu. Stiahneme z ohňa a pridáme kávu, dobre premiešame.

6. Krok

V miske vyšľahajte žĺtky, kým nebudú ľahšie, potom pridajte horúce mlieko a kávu a rozšľahajte. Výslednú zmes nalejte do hrnca a povarte ju 2 - 3 minúty, kým nezhustne.

7. Krok

Do misky dajte nasekanú čokoládu a zalejte ju horúcou mliečnou zmesou. Nechajte pôsobiť 3 minúty, potom vymiešajte dohladka. Na koniec pridáme mascarpone, dobre premiešame. Ochlaďte krém zakrytím povrchu potravinovou fóliou.

8. Krok

Košíčky naplňte kávovým krémom a povrchzarovnajte. Tartaletky prikryte fóliou a dajte do chladničky aspoň na 2 hodiny.

9. Krok

Pred podávaním vyšľahajte s práškovým cukrom a dajte na tartaletky. Ozdobíme jemnou sieťkou z rozpustenej čokolády.

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(0 / 5)

0 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

316 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.