Syrovo brokolicové guľky

Suroviny

• 500 g brokolice
• 100 g húb alebo ak chcete mäsovú verziu 100 g nasekanej šunky
• 100 g strúhaného tvrdého syra
• 4 - 5 lyžíc strúhanky
• 1 vajce
• 1 strúčik cesnaku
• soľ
• mleté čierne korenie

Postup prípravy

1. Krok

Brokolicu si uvaríme v osolenej vode do mäkka.Potom ju zlejeme prepláchneme studenou vodou a zmixujeme, pridáme k nej nasekané šampiňóny, alebo šunku, pretlačený cesnak nastrúhaný syr, vajce,soľ a korenie a nakoniec strúhanku..Vypracujeme hmotu z ktorej formujeme guličky vo veľkosti vlašského orecha.

2. Krok

Guľôčky ukladáme na plech vyložený s papierom na pečenie a pečieme v predhriatej rúre na 200°C 15 - 20 minút.