Švédske mäsové guličky

Švédske  mäsové  guličky  poznáme  u  nás  najmä  z  Ikei..

Podávajú  sa  hlavne s  varenými  zemiakmi  a  brusnicovou  omáčkou..

Suroviny

• 500 g miešaného mletého mäsa
• 1 lyžica horčice
• 1 vajce
• 75 g strúhanky
• 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňaťky
• 2 lyžice oleja
• 300 ml vývaru
• 200 ml smotany na šľahanie
• soľ a korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

V miske si zmiešame mleté mäso, horčicu , vajce strúhanku .soľ a korenie a nasekanú petržlenovú vňať..

2. Krok

Formujeme rovnaké guličky vo veľkosti vlašského orecha.Tie opečieme zo všetkých strán na rozpálenom tuku Potom prilejeme vývar a smotanu a povaríme ešte 5 minút na miernom ohni..

3. Krok

Podávame s opekanými zemiakmi a brusnicovou omáčkou..