Sušienky s orieškom

Suroviny

• 250 g masla
• 150 g hnedého cukru
• 2 vajcia
• 1 lyžička strúhanej pomarančovej kôry
• 1/2 lyžičky strúhanej citrónovej kôry
• 250 g hladkej múky
• 50 g kukuričnej múky
• 150 g mletých vlašských orechov
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1/2 lyžičky mletého kardamónu
• 50 ks vlašských orechov (polovičiek)
• 2 lyžičky rumu
• 50 g práškového cukru

Postup prípravy

1. Krok

Maslo vyšľaháme s cukrom do peny, potom vmiešame vajcia a pridáme obe kôry.Múku premiešame so škrobom, pridáme k nej mlaté vlašské orechy , prášok do pečiva karadamóm..polovicu múčnej zmesi vmiešame k vajciam , potom ostatnú prisypeme a miesime rukou.cesto zbalíme do fólie a dáme do chladničky na 1 hodinu.

2. Krok

Z cesta formujeme gule asi o veľkosti vlašského orecha a ukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie..pečieme v predhriatej rúre na 180°C 10 - 12 minút.

3. Krok

necháme na plechu vychladnúť.Rum vymiešame s práškovým cukrom do polevy a na každú guličku po vychladnutí zalejeme vlašský orech glazúrou.

4. Krok

Skladujeme v uzavretej nádobe s kúskom pomarančovej kôry.