Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Nápoje a drinky , Ostatné , Pizza , polievky , Ryby , Šaláty , sladkosti , Slané chuťovky , Syry , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Sušené paradajky

Kuchyňa:
Chod:
Náročnosť:
Pomodori secchi sott olio.jpg
  • Kusov: 50
  • Porcií: 50
  • Čas Prípravy: 20m
  • Varenie: 0m
  • Hotové Za: 0m
reklama:

Suroviny

  • 1,5 kg paradajok (najlepšie sú menšie a predĺžené)
  • 2 výhonky rozmarínu
  • 1 vetvička tymiánu
  • 5 - 6 strúčikov cesnaku
  • červený vínny ocot
  • extra panenský olivový olej
  • hnedý cukor
  • soľ a mleté čierne korenie

Postup prípravy

1. Krok

Stôl zakryte dvojvrstvovou papierovou utierkou. Paradajky nakrájajte na polovicu a s ostrou lyžicou, odstráňte jadro spolu so šťavou. Ľahko osoľte paradajky zvnútra a posypte ich cukrom. Otočte ich na utierky smerom dole. Nechajte stiecť po dobu 30 minút.

2. Krok

Na plech si dajte papier na pečenie a poukladajte naň paradajky smerom nahor.

3. Krok

Odstráňte stonky z rozmarínu a tymianu. Cesnak nakrájajte na tenké tenké plátky.

4. Krok

Do každej polovice paradajky vložte kúsok cesnaku. Posypeme tymianom a rozmarínom.Pokvapkajte každú paradajku olivovým olejom.

5. Krok

Plech na pečenie umiestnite do predhriatej rúry na teplotu 120-130 ° C. Pod dvierka rúry položte handričku - aby sa mala vlhkosť kam odparovať. Po 2 hodinách vyberte plech a otočte paradajky. Sušte ďalšie 2-4 hodiny, až kým nebudú dôkladne usušené.

6. Krok

Vypnite rúru a nechajte paradajky úplne vychladnúť. Potom dajte paradajky do pohára, nalejte ocot a olivový olej. Zatvorte a uchovávajte v chladničke.

S_00106580.jpg S_00106581.jpg S_00106582.jpg S_00106583.jpg S_00106584.jpg

reklama:

Podobné Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Odporúčame

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Značky podľa Chodov

Cesto Chlieb a pečivo Desiata Dezerty Džemy a lekváre Hlavné jedlá Krémy a plnky nápoje Nátierky Obedy Olovrant Ostatné Polievky Predjedlá Prílohy a omáčky Raňajky Rýchlovky Slané chuťovky Večera zaváraniny Zákusky a koláče Šaláty
Všetky práva vyhradené © Mnamky-recepty.sk iSITA s.r.o. 2013-2017, Kopírovanie stránky bez predošlého súhlasu je zakázané.
Rozumiem

Používaním tejto stránky súhlasíte s ukladaním cookies. Viac info tu...