Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Nápoje a drinky , Ostatné , Pizza , polievky , Ryby , Šaláty , sladkosti , Slané chuťovky , Syry , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Sušená torta

Kuchyňa:
Náročnosť:
10649757_944260485603963_4506758318922803397_n
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
  • Kusov: 16
  • Porcií: 16
  • Čas Prípravy: 4min
  • Varenie: 3min
  • Hotové Za: 4min
reklama:

Suroviny

  • 12 vajec
  • 840 g krupicový cukor (jemný kryštálový)
  • 600 g maslo (žiadnu náhradu prosím)
  • 3 PL kakao
  • 100 g 52% čokolády
  • 3 PL rum
  • 240 g práškový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Všetky suroviny musia byť v izbovej teplote. Oddelíme si bielky žĺtky. Dáme si bielky do hrnca spolu s krupicovým cukrom a šľaháme ich nad parou cca 20-25 minút. Doba šľahania závisí od toho za aký čas sa nám kompletne rozpustí cukor. Bielka majú byť lesklé a vláčne, ale dostatočne tuhé. Hmotu necháme vychladnúť -počas tejto doby niekoľkokrát hmotu prešľaháme. Na papier na pečenie si z opačnej strany naznačíme čiaru-tvar aký bude mať torta. Vrecúškom zo špičkou si natlačíme vrchný plát, ktorý ozdobíme celý. Ostatné tri pláty ozdobíme len po obvode a zvyšok natrieme. Sušíme v teplovzdušnej rúre na ventilátore dva pláty naraz cca 1,5 hodiny niekedy aj dlhšie. Plát sa musí dať ľahko oddeliť od papiera. Plnka: žĺtky s práškový cukrom a kakaom šľaháme nad parou do zhustnutia cca 15-20 min. Hneď do hmoty zašľaháme čokoládu ktorá sa pekne roztopí. Po chvíli zašľaháme 250 g masla. Plnku necháme vychladnúť a zašľaháme zvyšné maslo a dochutíme rUMom. Opäť vreckom so špičkou naplníme tortu a vrch ozdobíme podľa fantázie. Konkrétne na tejto sú kvety s marcipánovej hmoty dofarbené kakaom. Tento pomer je na 2 kg tortu. Príjemné pečenie.

Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
reklama:

Podobné Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Odporúčame

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Značky podľa Chodov

Cesto Chlieb a pečivo Desiata Dezerty Džemy a lekváre Hlavné jedlá Krémy a plnky nápoje Nátierky Obedy Olovrant Ostatné Polievky Predjedlá Prílohy a omáčky Raňajky Rýchlovky Slané chuťovky Večera zaváraniny Zákusky a koláče Šaláty
Všetky práva vyhradené © Mnamky-recepty.sk iSITA s.r.o. 2013-2018, Kopírovanie stránky bez predošlého súhlasu je zakázané.
Rozumiem

Používaním tejto stránky súhlasíte s ukladaním cookies. Viac info tu...