Strúhaný koláč s marhuľami a tvarohom

Suroviny

• Cesto:
• 370 g masla
• 540 g hladkej múky
• 30 g kakaa
• 280 g práškového cukru
• 40 g čokolády na varenie (nahrubo nasekanej)
• Tvarohová plnka:
• 5 vajec
• 150 g cukru
• štipka soli
• 750 g tvarohu
• 250 g mascarpone
• 1 vanilkový puding
• 100 ml pomarančovej šťavy
• ďalej potrebujeme :
• 750 g marhúľ

Postup prípravy

1. Krok

Rozpustíme si maslo..Potom do neho primiešame ostatné suroviny na cesto..Nakoniec vmiešame na kúsky nasekanú čokoládu.

2. Krok

Cesto si rozdelíme na 2 časti..Jednu časť natlačíme na dno plechu ktorý si vyložíme s papierom na pečenie..Cesto môžete nastrúhať a potom ho popritláčať prstami..Je dobré keď ho teraz vložíte aspoň na 5 minút do predhriatej rúry..

3. Krok

pripravíme si tvarohovú plnku..Zmiešame všetky suroviny na plnku a rozmixujeme..Plnku vylejeme na predpečené cesto a na vrch poukladáme maruhle ktoré si predtým umyjeme a prerežeme na polovice a zbavíme kôstok..

4. Krok

Na koniec nastrúhame druhú časť cesta..Koláčik pečieme pri 170°C asi 50 - 55 minút..

5. Krok

Po upečení necháme úplne vychladnúť a potom nakrájame na porcie.