Stracciatella krém s mascarpone a čokoládou

Suroviny

• 400 g smotany na šľahanie
• 250 g msacarpone
• 100 g čokolády
• 100 g práškového cukru
• štipka soli
• 1 vanilkový cukor

Postup prípravy

1. Krok

Všetky ingrediencie okrem čokolády si dáme do misky a šľahačom, alebo kuchynským robotom vyšľaháme do nadýchaného krému.Potom pridáme nastrúhanú čokoládu..

2. Krok

Je dôležité aby boli mascarpone a šľahačka vychladené...

3. Krok

Pripravený krém je vhodný nielen na plnenie koláčov , zákuskov ale aj dezertných pohárov...