Šťavnatý makový koláč s jablkami

Suroviny

• 500 g maku mletého
• 500 ml mlieka
• 500 g práškového cukru
• 800 g jabĺk
• 12 lyžíc detskej krupice
• 250 g masla
• 1 prášok do pečiva 1 lyžička sóody
• práškový cukor na posypanie

Postup prípravy

1. Krok

Zomletý mak si dáme do hrnca zalejeme ho horúcim mliekom, prikryjeme a necháme vsiaknuť po dobu asi 30 minút.Potom mlieko scedíme a mak premixujeme v mixéri.

2. Krok

Jablká umyjeme olúpeme a nahrubo nastrúhame..Vyžmýkame ich ak majú veľa šťavy.

3. Krok

maslo si vymiešame s práškovým cukrom do peny, a pridáme k nemu žĺtka..Miešame kým nám nevznikne našuchorená hmota.

4. Krok

Primiešame krupicu, prášok do pečiva spolu so sódou, jablká aj mak..Všetko premiešame.Nakoniec vmiešame tuhý sneh vyšľahaný z bielkov.Cesto vylejeme na plech vložený s papierom na pečenie asi 35 x 24.

5. Krok

Pečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 60 minút..Potom necháme vychladnúť a pred podávaním posypeme práškovým cukrom.