Šťavnaté fašírky pečené v rúre

Suroviny

• 1 kg miešaného mletého mäsa
• 3 zemiaky
• 2 cibule
• 2 vajcia
• trochu sušeného tymiánu
• petržlenová vňať
• soľ a mleté čierne korenie

Postup prípravy

1. Krok

Mleté mäso premiešajte s jemne nakrájanou cibuľou a nasekanou petržlenovou vňaťou, pridajte vajcia, soľ, korenie a tymian. Dôkladne premiešajte.

2. Krok

Zemiaky ošúpte a nastrúhajte na hrubšom strúhadle.Zemiaky dodajú mäsu šťavnatosť..Potom ich vyžmýkajte a pridajte k mäsu.

3. Krok

Za pomoci mokrých rúk, vyformujte guľky z mletého mäsa a stlačte ich z dvoch strán, položte na vymastený plech alebo použite papier na pečenie.

4. Krok

Fašírky z vrchu potrite olejom a môžete pridať aj kúsok masla na každú .

5. Krok

Pečieme v predhriatej rúre pri 200°C asi 10 minút.Potom teplotu znížte na 180°C a pečte ďalších 20 minút.