Snickers guľky

Suroviny

• 440 g cukru
• 125 ml smotany na šľahanie
• 125 ml vody
• 50 g masla
• 1 vanilkový struk
• štipka soli
• 250 g čokolády na varenie
• 200 g nesolených arašidov z toho 50 g zomelieme a ostatné nasekáme.
• 200 g mletých sušienok

Postup prípravy

1. Krok

Do kastrólika si dáme vodu s cukrom..Vyškriabeme vanilkový struk (môžete dať vanilkový cukor) a privedieme k varu..Znížime teplotu a necháme skaramelizovať.Potom prilejeme sladkú smotanu štipku soli a maslo..Miešame až kým zmes nezhustne.

2. Krok

Potom odstavíme a vmiešame mleté sušienky a 50 g mletých arašidov.

3. Krok

Zmes necháme mierne vychladnúť a potom mokrými rukami formujeme guličky vo veľkosti vlašského orecha..Tie potom namáčame v čokoládovej poleve a obaľujeme v nasekaných arašidoch..

4. Krok

Taktiež môžete urobiť tak, že čokoládu rozpustíte priamo v sušienkovej zmesi a tak tvarujete guľky do ktorých na povrchu pri gúľaní zapracujete nasekané arašidy..