Druhy Receptu: Bezlepková diéta , Bezmäsité jedlá , Cestoviny , Chleba , Dezerty , Džemy a lekváre , Exotické jedlá , Huby , Jedlá s mäsom , Konzervácia , Nápoje a drinky , Omáčky , Ostatné , Pizza , Polievky , Ryby , Šaláty , Sladkosti , Slané chuťovky , sušené , Syry , Vegánske jedlá , Vianoce , Vnútornosti , Zeleninové jedlá
Používate zastaralý prehliadač, stránka sa nemusí zobraziť správne, môže sa zobrazovať pomaly, alebo môžu nastať iné problémy pri prehliadaní stránky. Odporúčame Vám stiahnuť si nový prehliadač tu.

Smotanový zákusok

Kuchyňa:
Náročnosť:
reklama:
Smotanovy zakusok.jpg
1
Otvoriť Foto TU
Otvoriť galériu
www.caietulcuretete.com
  • Kusov: 1
  • Porcií: 20
  • Čas Prípravy: 30min
  • Varenie: 15min
  • Hotové Za: 45min
reklama:

Suroviny

  • Piškóta:
  • 7 vajec
  • 7 lyžíc cukru
  • 5 lyžíc oleja
  • 5 lyžíc polohrubej múky
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • štipka soli
  • Sirup:
  • 50 ml mlieka
  • 2 lyžice cukru
  • Krém:
  • 7 žĺtok
  • 200 g cukru
  • 700 ml mlieka
  • 5 lyžíc škrobu (zlatý klas)
  • 300 g masla
  • 150 g tmavej čokolády
  • 1 vanilkový cukor
  • Sušienková vrstva:
  • 150 g maslových sušienok
  • 50 ml mlieka
  • 2 lyžice cukru
  • Smotanová vrstva:
  • 250 smotany na šľahanie
  • 50 g strúhanej čokolády
  • 1 vanilkový cukor
reklama:

Postup prípravy

1. Krok

oddelíme si bielka od žĺtkov..Bielká vyšľaháme do peny so štipkou soli , potom postupne pridávame cukor a ušľaháme tuhý sneh..

2. Krok

Pridáme olej a premiešame stierkou..Potom zľahka primiešame preosiatu múku s práškom do pečiva a cesto dáme na plech vyložený s papierom na pečenie cca 25 x 35..

3. Krok

Pečieme v predhriatej rúru na 180°C asi 15 minút..piškótu necháme vychladnúť potom ju pokropíme mliekom v ktorom sme si rozpustili cukor..

4. Krok

pripravíme si krém..Najskôr vyšľaháme žĺtky s cukrom do peny..Potom pridáme škrob..Pridáme vlažné mlieko a poriadne premiešame kým sa všetko neprepojí.

5. Krok

Zmes dáme na stredný plameň a za stáleho miešania varíme kým krém nezhustne.

6. Krok

keď je krém uvarený rozdelíme ho na dve rovnaké časti..do jednej pridáme 100 g masla a rozpustenú čokoládu..premiešame a prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme úplne vychladnúť.Ak chcete pridajte do krému pomarančovú esenciu alebo trochu nastrúhanej kôry z pomaranča..Po vychladnutí rozotrieme čokoládový krém na piškótu..

7. Krok

Maslové sušienky teraz budeme namáčať do mlieka v ktorom sme si rozpustili cukor a ukladáme ich na čokoládový krém.

8. Krok

Do druhej polovice krému tiež pridáme 200 g masla a vanilkový cukor..Poriadne premiešame kým sa všetko nespojí , prikryjeme fóliou a necháme vychladnúť.

9. Krok

Krém rozotrieme na sušienkovú vrstvu..

10. Krok

nakoniec vyšľaháme šľahačku s vanilkovým cukrom, a natrieme ju na vrstvu krému..Dozdobíme strúhanou čokoládou.

11. Krok

Cez noc ,a lebo niekoľko hodín by mal koláčik pred podávaním postáť v chladničke..Potom ho nakrájame na porcie..

reklama:

Priemerné hodnotenie receptu

(5 / 5)

1 ľudí hodnotilo tento recept

Ohodnoť tento mňamky recept :)

Už ste Hlasovali.

1819 videní

Odporúčané Mňamky Recepty:

Súvisiace témy:
Bezplatný email raz týždenne s receptami z Mnamky-Recepty.sk:
podmienkami používania a potvrdzujem, že som sa oboznámil s ochranou osobných údajov
Tlačiť
Zdroj: Facebook

Portál mňamky recepty bol vybudovaný, aby mohol ktokoľvek pridať svoj vlastný a originálny recept a ukázať ho celému svetu....

Prečítajte si o nás

Dôležité odkazy

Copyright © DG PRO s.r.o., SITA Slovenská tlačová agentúra a.s. Všetky práva vyhradené. Vyhradzujeme si právo udeľovať súhlas na rozmnožovanie, šírenie a na verejný prenos obsahu.