Slávnostná kytica

Suroviny

• Cestoviny 60 g
• 60 g salámy podľa chuti
• 50 g tvrdého syra
• 1 strúčik cesnaku
• Majonéza 2 - 3 lyžice
• soľ podľa chuti
• mleté čierne korenie
• 4 - 5 kusov mrkvy
• 1 zväzok petržlenu
• mladá cibuľka 5 - 6 ks

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr si pripravíme mrkvové kvietky.Očistenú mrkvu si nakrájame na veľmi tenké plátky.Tie necháme v studenej osolenej vode postát 15 - 20 minút.Budú pružnejšie.

2. Krok

Potom plátky uložíme vedľa seba a vytvoríme ružičky ktoré spojíme špáradlami. 4 ks som spájala dokopy.

3. Krok

Cestoviny uvaríme v osolenej vode do mäkka.Salámu si nakrájame na prúžky, syr si takisto nakrájame , alebo môžeme nastrúhať na hrubšom strúhadle.Pretlačíme k tomu strúčik cesnaku .Vymiešame v miske spolu s cestovinami a s majonézou.

4. Krok

Šalát si dáme na tácku na kotrej budeme aranžovať..Urobíme z neho kopček a ozdobíme mrkvovými kvetmi.Medzery vyplníme lístkami petržlenu.

5. Krok

Stonky z kytice urobíme z mladej jarnej cibuľky..