Silvestrovské prasiatka

Suroviny

• 3 vajcia uvarené na tvrdo
• 1 červená repa (uvarená)
• 0,5 cibule
• 30 g húb podľa chuti
• 20 g majonézy
• celé čierne korenie (na oči)
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti

Postup prípravy

1. Krok

Uvaríme si vajcia na tvrdo , potom ich zachladíme ošúpeme..

2. Krok

Uvaríme aj cvikľu do mäkka..Ošúpeme ju a nastrúhame na hrubom strúhadle, alebo ju nakrájame na menšie kúsky.

3. Krok

Repu prelejeme vriacou vodou a olúpané vajcia ponorte do tej istej misky. Vajcia by mali byť úplne zakryté. Vajcia nechajte v cvikľovom náleve najmenej 20-30 minút. Čím dlhšie sú vajcia vo vode, tým je farba sýtejšia.

4. Krok

Z nálevu vyberte a vysušte zafarbené vajcia. Nechala som ich vo vode asi 2 hodiny, a to je výsledok. sýta ružová farba.

5. Krok

Nôžom opatrne skrojte časť vajíčka vidíte na fotopostpe.

6. Krok

Vyberte opatrne žĺtka , a dbajte na to aby ste neporušili bielok.

7. Krok

Na panvičke na troche oleja orestujeme huby na cibuľke.Vymiešame ich potom s varenými žĺtkami a s majonézou, ochutíme soľou a korením.Hotovou náplňou naplníme bielká.Potom ich otočíme plnkou nadol..Z odkrojeného bielka ktoré nám zostalo zo zrezanej časti vykrojíme uši chvostíky a čumáčiky..Tie osadíme zárezom , alebo prilepíme s majonézou..Z celého čierneho korenia urobíme oči. Plnku môžete tiež urobiť z akejkoľvek pomazánky podľa vašej chuti..