Sézamové hviezdičky

Suroviny

• 600 g hladkej múky
• 250 g margarínu
• 1 kocka kvasníc
• 250 g tvarohu
• 2 lyžičky soli
• 2 dcl kyslej smotany
• 2 žĺtka
• 1 dcl mlieka
• 2 lyžičky cukru
• 150 g nastrúhaného tvrdého syra
• sézam

Postup prípravy

1. Krok

Kvasnice rozmrvte a zalejte vlažným mliekom..Pridajte cukor a nechajte naskočiť..

2. Krok

Do misky si dáme všetky suroviny okrem syra a sézamu a vymiesime hladké cesto..To na teplom mieste necháme 30 minút kysnúť..

3. Krok

Potom cesto preložte na pomúčenú pracovnú dosku a rozvaľkajte ho na 4 mm..Posypte nastrúhaným syrom a nechajte takto kysnúť ďalších 30 minút..Po tejto dobe opäť vyvaľkajte na 4 mm, a vykrajujte hviezdičky alebo aj iné tvary a ukladajte ich na plech vyložený s papierom na pečenie.

4. Krok

Každú sušienku potrite bielkom a posypte sézamom..Pečieme v predhriatej rúre na 180°C 12 - 15 minút..