Šašlíky z bravčovej panenky

Suroviny

• 1 kg bravčovej panenky
• 200 g slaninky prerastenej
• marináda:
• čerstvý koriander
• petržlenová vňať
• 4 - 5 strúčikov cesnaku
• rastlinný olej
• soľ a mleté čierne korenie
• drevené špajdle

Postup prípravy

1. Krok

Bravčovú panenku si umyjeme a odblaníme.potom ju nakrájame na 2 cm kolieska a dáme ju do misky..

2. Krok

V kuchynskom robote nasekáme bylinky , pridáme olej a cesnak a premixujeme na kašu..Pripravenou marinádou prelejeme mäsko , premiešame a dáme do chladničky na pár hodín marinovať..

3. Krok

Potom si mäsko vyberieme a po obvode každého kúska namoceme plátok slaninky.Napichujeme na špajdlu počet kúskov je podľa veľkosti mäska 4 - 5 ks..

4. Krok

šašlíky grilujeme bez oleja na grile, niekoľko krát počas pečenia ich otáčame.

5. Krok

Je dobré špajdle predtým ak budete grilovať namočiť do vody..Zabránite tým prehoreniu...