Šamróny s vanilkovým krémom

Suroviny

• 3 žĺtky
• 15 dkg cukru
• 2 vanilkový cukor
• 1 vanilkový puding
• 1 lyžica Gustinu
• 1 balíček želatíny
• 2 dl šľahačky
• 1/2 litra mlieka

Postup prípravy

1. Krok

Vyvaľkáme si lístkové cesto na tenko. Potom si radielkom narežeme cesto na pásiky. Cesto navinieme na formičky určené pre šamróny.(Ja si formičky predtým natriem s maslom.)

2. Krok

Potom potrieme žĺtkom rozmiešaným v troche mlieka.

3. Krok

Pečieme v predhriatej rúre 180 °C asi 20 min.

4. Krok

Puding si uvaríme klasickým spôsobom.

5. Krok

Asi v 2 dcl mlieka si rozrobíme puding, gustín, cukor a žĺtky. Ostatné mlieko necháme rozvariť.

6. Krok

Potom vlejeme žĺtkovú pudingovú zmes a uvaríme puding.Ten necháme zo 3 min chladiť a potom vmiešame želatínu.(Tú si predtým pripravíme podľa návodu na obale)

7. Krok

Necháme poriadne vychladnúť. Do vychladeného pudingu vmiešame vyšľahanú šľahačku.

8. Krok

Potom plníme šamróniky. Hotové posypeme práškovým cukrom.