Rýchly zemiakový prívarok

Suroviny

• 1,2 kg zemiakov
• 2 bobkové listy
• soľ podľa chuti
• 7,5 dl vody
• majoránka
• 1,5 dl kyslej smotany
• podľa chuti petržlenová vňať
• ocot
• 2 lyžičky cukru

Postup prípravy

1. Krok

Ošúpeme zemiaky a nakrájame ich na kocky..Dáme ich variť do vody, pridáme bobokový list, soľ ..Uvaríme do mäkka.Potom odoberieme polovicu zemiakov..vyberieme aj bobkové listy..Do zemiakov v hrnci pridáme majoránku, kyslú smotanu a privedieme opäť k varu..Potom tyčovým mixérom vymixujeme do hladka..potom vrátime celé zemiaky..

2. Krok

prívarok dochutíme soľou , octom a podľa chuti môžeme pridať aj cukor..pred podávaním dozdobíme petržlenovou vňaťou..

3. Krok

Prívarok je výborný s volským okom, vareným vajcom, ale aj s opraženou špekáčkou, alebo fašírkou..