Rýchly kurací guláš

Suroviny

• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 3 mrkvy
• 1 menší zeler
• 300 g nakrájaných kuracích kociek
• 1 paprika
• 1 konzervovná fazuľa
• 2 bobkové listy
• 2 čajové lyžičky mletej červenej papriky
• 2 lyžice jemne nasekanej petržlenovej vňate
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
• 3 lyžice oleja

Postup prípravy

1. Krok

Na kastróli si rozpálime olej..pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a orestujeme..Potom pridáme kuracie mäsko a necháme zatiahnuť..Keď sa mäso uzavrie poprášime mletou červenou paprikou..Nakrájame si zeleninu na menšie kocky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle a pridáme ku kuraťu..Podlejeme trochou vody, osolíme a okoreníme, prikryjeme pokrievkou.Dusíme do mäkka za občasného premiešania a podliatia vodou podľa potreby.

2. Krok

Tesne pred dokončením varenia pridáme sterilizovanú fazuľu,pretlačený cesnak a nakoniec nasekanú petržlenovú vňať..