Rýchle cuketové lievance

Suroviny

• 500 g mladej cukety
• 1 cibuľa
• 1 vajce
• 3 lyžice hladkej múky
• soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
• olej na vysmážanie

Postup prípravy

1. Krok

Cuketu opláchneme , ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle..vytlačíme z nej šťavu a dáme do misky.Pridáme k nej cibuľu ktorú si najemno nakrájame , alebo tiež nastrúhame na strúhadle.

2. Krok

Ďalej pridáme vajce, soľ a korenie a ak máte radi môžete pridať napríklad nasekanú petržlenovú vňať, kôpor , alebo majoránku..premiešame, a po lyžiciach vmiešavame aj múku...Múky pridáme podľa potreby..Cesto nesmie byť riedke , aby lievance držali svoj tvar..

3. Krok

Na panvici rozpálime olej a lyžicou robíme lievance ktoré osmažíme z oboch strán dozlatista. Hotové dáme na papierovú utierku odkvapkať..Podávame s jogurtovým, alebo smotanovo cesnakovým drezingom.