Rýchla marináda na grilovanie s horčicou medom a sójovou omáčkou

Suroviny

• 40 g medu
• 30 g plnotučná horčica
• 30 ml sójovej omáčky
• 2,5 g soli

Postup prípravy

1. Krok

Takúto marinádu je možné pripraviť vopred ( uložená v chladničke vydrží dva dni), alebo ju pripravte až tesne pred marinovaním mäsa.

2. Krok

Do misky vložte med a horčicu, dôkladne premiešajte (môže sa použiť absolútne akákoľvek horčica - aj zrnitá , aj sušená zriedená octom);

3. Krok

pridajte soľ, premiešajte; - zmes zalejte sójovou omáčkou, a premiešajte lyžicou.. - výslednú marinádu rozšľahajte tyčovým mixérom. Po potretí mäsa marinádou ho nechajte aspoň pol hodiny odpočívať, aby malo mäso čas na vstrebanie arómy a chuti.