Rumba

Suroviny

• Cesto:
• 150 g masla
• 150 g práškového cukru
• 4 vajcia
• 120 g mletých vlašských orechov
• 1 prášok do pečiva
• 70 g polohrubej múky
• 20 g kakaa
• Rumový krém:
• 200 g mletých vlašských orechov
• 150 ml rumu
• 60 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• Kakaový krém:
• 250 g masla
• 100 g práškového cukru
• 50 g kakaa
• Na ozdobu:
• 100 g tmavej čokolády

Postup prípravy

1. Krok

Vmiešame rozpustené maslo s práškovým cukrom a žĺtkami. Orechy, prášok do pečiva, múku a kakaový prášok sa vpracujú do cestoa. Nakoniec vmiešame vyšľahané bielká .Cesto uhladíme na vymastenom plechu s rozmermi 25 × 35 cm. Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C cca 20 minút. Potom sa piškóta vyberie a nechá sa vychladnúť.

2. Krok

Na rumový krém zmiešajte orechy, rum a dva druhy cukru. Krém uhladíme na cesto.

3. Krok

Na kakaový krém vyšľaháme maslo s práškovým cukrom a kakaovým práškom, potom uhladíme na vrstvu rumového krému a dáme do chladničky zatuhnúť..

4. Krok

Roztopte nasekanú čokoládu. Dve tretiny uhladíme na krém a zvyškom ozdobíme vrch koláčika. Nakoniec dáme do chladničky.