Rožky z nasekaných vlašských orechov

Suroviny

• 5 bielkov
• 250 g cukru
• 1 vanilkový cukor
• 500 g mletých vlašských orechov
• Na obaľovanie.
• 300 g nahrubo nasekaných vlašských orechov
• 50 g cukru

Postup prípravy

1. Krok

Najskôr i vyšľaháme vaječné bielka do peny..Keď je pena pevná vmiešame cukor a vanilkový cukor a šľaháme do pevného snehu..Zmes si dáme nad paru a šľaháme dlho asi 10 minút elektrickým šľahačom pri vysokých otáčkach.

2. Krok

Potom sneh odstavíme a vmiešame mleté vlašské orechy..Premiešame..Zmes by mala byť dostatočne hustá aby sa vám rukami dali formovať rožky.Urobte si dlhý šúlanec z ktorého nakrájajte rovnaké kúsky ktoré potom sformujete do rožkov..Každý rožok obalíte v zmesi nasekaných orechov a cukru..Takto uložíte na plech vyložený s papierom na pečenie.

3. Krok

Plech vložíme do vyhriatej rúry na 130°C a pečieme asi 40 minút..Po upečení necháme vychladnúť skladujeme v uzavretej nádobe..