Rožky s tekvicovými semienkami

Suroviny

• 100 g tekvicových semienok
• 200 g hladkej múky
• štipka soli
• 80 g práškového cukru
• 150 g masla
• 2 lyžice tekvicového oleja
• 1 vanilkový cukor
• práškový cukor na obaľovanie

Postup prípravy

1. Krok

Tekvicové semienka opražíme na suchej panvici a po vychladnutí ich pomelieme najemno. Do misy odmerajte múku, pridajte tekvicové semienka, cukry, soľ a rozdrobte maslo, potom pridajte olej a dobre premiešajte. Ak je cesto suché , pridajte trochu studenej vody.

2. Krok

Cesto zabaľte do potravinovej fólie a dajte do chladničky aspoň na 30 minút. Potom odštipneme kúsky asi 20 g a vyšúľame ich na malé valčeky. tie sformujeme do rohlíkov a poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C asi 13 minút.

3. Krok

Pár lyžíc práškového cukru zmiešame s vrecúškom vanilkového cukru a vychladnuté rožky v tejto zmesi obaľujeme..