Roláda BananaSplit

http://www.essen-und-trinken.de/rezept/385812/bananensplit-rolle

Suroviny

• 100 g polohrubej múky
• 20 g kakaa
• 1/2 lyžičky prášku do pečiva
• 3 vajcia
• štipka soli
• 120 g cukru
• 50 g mandľových vločiek
• 150 g tmavej čokolády na varenie
• 2 banány
• 1 stužovač šľahačky
• 1 vanilkový cukor
• 300 ml smotany na šľahanie

Postup prípravy

1. Krok

Predhrejeme si rúru na 180 °C,Múku kakao prášok so pečiva , zmiešame v jednej miske.

2. Krok

Vajcia vymiešame so štipkou soli a s 110 g cukru do peny..cca 5 minút.Múčnu zmes na 3 x vmiešame do vaječnej zmesi a ku koncu už premiešavame len vareškou.

3. Krok

Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie 40x30 pekne zarovnáme lyžicou a pečieme v horúcej rúre cca 10 minút.

4. Krok

Horúcu piškótu hneď posypeme 10 g cukru preklopíme na vlhkú utierku a strhneme papier na pečenie..Potom opatrne zakrútime do utierky a a necháme vychladnúť.

5. Krok

Mandľové lupienky opražíme na plechu ešte v rozohriatej rúre 5-7 minút dozlatista,a tiež necháme vychladnúť.

6. Krok

Roztopíme si čokoládu na polevu nad vodným kúpeľom a banán medzitým ošúpeme a pozdĺžne prekrojíme.Potom pokrájame na plátky.

7. Krok

vyšľaháme si šľahačku spolu zo stužovačom a s vanilkovým cukrom.Šľahačka musí byť pevná.Piškótu potom rozvinieme potrieme nahrubo šľahačkou, pokvapkáme roztopenou čokoládou a poukladáme banány na plátky..Potom roládu zavinieme.Vrch polejeme zvyšnou čokoládovou polevou a posypeme mandľovými vločkami.

8. Krok

Necháme aspoň 1 hodinu vychladiť..